�禺画像]
今日はイタリア人のアコーディオン奏者、アンジェロ アクイリーニさんが手作りのお菓子を持ってきてくれました。今、イタリアではカーニバルの時期で、その時に食べるお菓子で、キアッキエーレという名前。地方によって名前は色々あるそうです。小麦粉で作った生地を薄く伸ばして油で揚げたシンプルな物ですが、ほのかにレモンの香りがしてとても美味しいです。アンジェロさん、実は料理も上手なんです。